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Petalus ROSATO BIO

8,00

Nome del vino Petalus.
Denominazione Marche Rosato IGT/IGP.
Vitigni 70% Sangiovese. 30% Montepulciano.
Zona di provenienza Lapedona.
Terreno medio impasto – ghiaioso.
Esposizione sud.
Densità di impianto 3.000 viti/ha.
Sistema di allevamento Guyot e Cordone Speronato.
Età media delle viti 10 anni.
Resa per ettaro 70 quintali di uva.
Vinificazione fermentazione in acciaio a 22° C per 20 giorni sulle bucce, rimontaggi 3-4 volte al giorno.
Maturazione 6 mesi.
Colore rosato.
Profumo piccante ben sviluppato, con un profumo floreale.
Sapore frutti di bosco e mela, delicatamente vinoso con sentore di ciliegia e pesca bianca.
Al palato risulta pieno, vellutato e armonico ricco di struttura.
Carattere morbido e avvolgente.
Abbinamenti migliore per il cibo tipo formaggi, si abbina piacevolmente a preparazioni di pesce anche importanti, a zuppe di pesce e anche a piatti tipici come vincisgrassi e timballi.
Temperatura di servizio 14-16° C.

Categoria:

Bottiglia 75cl

Peso 1 kg

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